Il servizio

Prendere, seguire e incassare le ordinazioni

Segui il servizio in tempo reale dalla bacheca degli ordini: accetta, prepara, incassa e gestisci i rimborsi e gli ordini manuali.

Il cuore del servizio è gestito dalla sezione Ristorante → Ordini. Questa schermata mostra i vostri ordini in tempo reale: si aggiorna automaticamente ed emette un segnale acustico ad ogni nuovo ordine, in modo che nulla vi sfugga durante le ore di punta.

Cosa appare sul tabellone

Vengono generati automaticamente due tipi di ordini:

Gli ordini pagati online (con carta, tramite Stripe) sono già stati saldati: non vi resta che prepararli.
Gli ordini «da pagare al bancone» — da incassare prima di concludere.

Un ordine online non pagato non compare mai sulla bacheca: finché il cliente non ha effettuato il pagamento, rimane invisibile. Pertanto, preparerete solo ordini confermati.

Portare avanti un ordine

Ogni ordine segue un percorso a senso unico. Lo si fa passare da uno stato al successivo, senza tornare indietro:

Ricevuto — l’ordine è appena arrivato.
Accettato — confermi di assumerne la responsabilità.
In preparazione — la cucina si sta dando da fare.
Pronto: il piatto è pronto per essere servito o ritirato.
Terminato — l'ordine è concluso.

Incassare un pagamento al bancone

Un ordine pagato online è già stato saldato: non è necessaria alcuna operazione di cassa. Per un ordine con pagamento «al bancone», un pulsante «Incassa» consente di registrare il pagamento una volta che il cliente ha saldato il conto.

Le mance

Se avete attivato le mance nelle Impostazioni del ristorante, il cliente può aggiungerle al momento del pagamento. Vi vengono versate al 100%: Winslor non trattiene nulla.

Creare un ordine manuale

State prendendo un ordine per telefono o direttamente al bancone? Create l’ordine manualmente. Potete salvarlo come bozza e completarlo in un secondo momento, quando è pronto per essere inviato in cucina o per essere incassato.

Ritrovare un ordine effettuato

La scheda Cronologia raggruppa gli ordini della giornata precedente, indipendentemente dallo stato. Da qui è possibile ristampare un buono di preparazione in qualsiasi momento.

Rimborsare un ordine

Quando si effettua un rimborso per un ordine, viene generata automaticamente una nota di credito: si tratta di un documento legale che conserva una traccia contabile del rimborso.

I pagamenti con carta vengono gestiti tramite Stripe. Se non l’hai ancora fatto, segui la procedura di configurazione di Stripe per poter incassare online ed effettuare rimborsi.

Questo articolo non risponde alla tua domanda? Scrivici all'indirizzo contact@winslor.com.